Actualités

Recette de dessert autour de la noisette

Cette semaine, c'est l'Auberge des Vieux Chênes, à Malemort, qui propose sa recette de dessert autour de la noisette.

Recette d'oeufs cocotte aux cèpes

Cette semaine, c'est le bistrot du Brune qui propose sa recette de verrines d'oeufs cocotte aux cèpes.

les 10 sites touristiques incontournables à visiter

Les meilleurs sites touristiques du Pays de Brive et de ses environs à découvrir absolument ! Ces grands classiques re-mixés ne sont qu’un aperçu de ce que le Pays de Brive peut vous offrir. Les temps forts ne manquent pas, les visites sont parfaitement orchestrées et l’interprétation des lieux est grandiose.

La moustache débarque sur les tee-shirts 100% Gaillard !

La nouvelle collection été débarque et la moustache gaillarde aussi! Plus qu'une attitude, un état d'esprit! Adoptez la BG attitude!

Recette de grenadins de veau du Limousin, purée de céleri et girolles persillées, réduction d'épices douces

Comme tous les mardis, nous vous présentons la recette de la semaine. Aujourd'hui, c'est Nicolas Serres, chef du restaurant Les 5 Sens, qui propose sa recette de Grenadins de veau du Limousin, purée de céleri et girolles persillées, réduction d'épices douces.

Toutes ces bonnes raisons pour un séjour en Pays Gaillard!

Vous préparez vos vacances et vous vous dîtes : "Tiens, ils ont l'air sympa ces Gaillards, j'irai bien les rencontrer"! Il ne vous manquait plus que le Mag 100% Gaillard pour savoir quoi faire chez nous! On vous guide...

Nous sommes tous des Ambassadeurs !

Tel est le message que l’Office de tourisme diffuse auprès de ses prestataires (Hôtels, Restaurants, Sites touristiques…). L’Office de tourisme a organisé vendredi dernier une après-midi d’informations dans le but de mieux informer le personnel d'accueil des hôtels, des sites touristiques… sur la richesse de l’offre touristique locale.

Recette pavé de boeuf limousin farci aux cèpes

Comme tous les mardis, nous vous proposons la recette de la semaine. Aujourd'hui, Pavé de boeuf limousin farci aux cèpes. Qu'est ce que vous en dites?

Recette de Ris de veau braisés pâtes fraîches sauce crème aux champignons

Tous les mardis, les chefs Gaillards se mettent en cuisine pour vous livrer leur recette de la semaine. Aujourd'hui c'est le chef du Bistrot Chambon de Brive qui vous a préparé la recette des Ris de veau braisés pâtes fraîches sauce crème aux champignons

La Toupine fait la Une de l'Hôtellerie-Restauration

Tout le monde sait qu'à Brive, le bien manger est une affaire de gaillards ! Le journal de l'Hôtellerie ne s'y est pas trompé dans son édition du net du 30 avril dernier, en mettant en avant le restaurant La Toupine, dirigé par Isabelle et Olivier Maurin. Jean-Pierre Gourvest qualifie de valeur montante cet établissement que tous les gaillards bien évidemment connaissent !